西飯田酒造店
厳しい寒さのなか光る、あたたかみある手作りのこだわり
江戸末期より「西の蔵」として親しまれてきた西飯田酒造店。冷え込みの厳しい善光寺平の環境は、まさに酒の仕込みには最適。厳しい寒さの中でも伝統のぬくもりが感じられる、柔らかな味わいの銘酒を生み出しています。
大量生産より、手間と時間をかけた逸品。そこに生まれる個性豊かな味わいこそが、西飯田酒造店らしい本物の酒造りにつながるものだと信じています。
厳しい寒さのなか光る、あたたかみある手作りのこだわり
江戸末期より「西の蔵」として親しまれてきた西飯田酒造店。冷え込みの厳しい善光寺平の環境は、まさに酒の仕込みには最適。厳しい寒さの中でも伝統のぬくもりが感じられる、柔らかな味わいの銘酒を生み出しています。
大量生産より、手間と時間をかけた逸品。そこに生まれる個性豊かな味わいこそが、西飯田酒造店らしい本物の酒造りにつながるものだと信じています。