平瀬酒造
酒の味は“心”でも変わる
良い米、良い水、優れた技術、恵まれた風土。すべてが揃っても「本当にうまい酒」ができるとは限りません。重要なのは、心。時代・環境に影響されない、酒のうまさにまっすぐ向き合う蔵元の心が何より大切です。
時代が流れても、酒蔵が受け継いできた思いは変わりません。それが個性・伝統というものです。世界に誇れる日本酒の個性は、時代を経てなお変わらないこだわりに支えられています。
酒の味は“心”でも変わる
良い米、良い水、優れた技術、恵まれた風土。すべてが揃っても「本当にうまい酒」ができるとは限りません。重要なのは、心。時代・環境に影響されない、酒のうまさにまっすぐ向き合う蔵元の心が何より大切です。
時代が流れても、酒蔵が受け継いできた思いは変わりません。それが個性・伝統というものです。世界に誇れる日本酒の個性は、時代を経てなお変わらないこだわりに支えられています。