有光酒造
銘醸並ぶ中の、小さな酒蔵
高知県安芸市にある、山海近くの集落。雨を集めて流れる「赤野川」近くに井戸を掘り、仕込水として使用しています。ふくらみとやわらかみのある酒に適した水。これに惜しみなく時間と手間をかけて日本酒にするのが、有光酒造です。
辛口を好む土佐の地にありながら、柔らかく・丸く。なごみをもたらす銘酒は、心の栄養となるでしょう。
銘醸並ぶ中の、小さな酒蔵
高知県安芸市にある、山海近くの集落。雨を集めて流れる「赤野川」近くに井戸を掘り、仕込水として使用しています。ふくらみとやわらかみのある酒に適した水。これに惜しみなく時間と手間をかけて日本酒にするのが、有光酒造です。
辛口を好む土佐の地にありながら、柔らかく・丸く。なごみをもたらす銘酒は、心の栄養となるでしょう。